Den litauiske producent af nøddesnacks har investeret i adskillige Fanchi-tech metaldetektorer og checkvægte i de seneste par år. Virksomhedens primære årsag til at vælge Fanchi-tech var at opfylde detailhandlernes standarder – og især den strenge praksis for metaldetektionsudstyr.
"M&S' praksiskodeks for metaldetektorer og checkvægte er guldstandarden i fødevareindustrien. Ved at investere i inspektionsudstyr, der er bygget efter denne standard, kan vi være sikre på, at det vil opfylde kravene fra enhver detailhandler eller producent, der ønsker, at vi leverer dem," forklarer Giedre, administrator hos ZMFOOD.
Fanchi-tech metaldetektoren er konstrueret til at opfylde disse standarder. "Den indeholder en række sikkerhedskomponenter, der sikrer, at i tilfælde af en maskinfejl eller et problem med produkter, der tilføres forkert, stoppes linjen, og operatøren advares, så der ikke er risiko for, at forurenede produkter finder vej til forbrugerne."
ZMFOOD er en af de største producenter af nøddesnacks i de baltiske lande med et professionelt og motiveret team på 60 medarbejdere. Vi producerer over 120 varianter af sursøde snacks, herunder overtrukne, ovnbagte og rå nødder, popcorn, kartoffel- og majschips, tørret frugt og dragéer.
Mindre pakker på op til 2,5 kg føres efterfølgende gennem Fanchi-tech metaldetektorer. Disse detektorer beskytter mod metallisk kontaminering fra opstrømsudstyr i det sjældne tilfælde, at møtrikker, bolte og skiver løsner sig, eller at udstyret bliver beskadiget. "Fanchi-tech MD vil pålideligt opnå markedsledende detektionsydelse," siger Giedre.
Senest, efter introduktionen af nye ingredienser, herunder gelstock-bægre og smagsindlæg, specificerede Fanchi en 'kombinationsenhed', bestående af en metaldetektor med transportbånd og en kontrolvægt. 112 g bakker med fire 28 g rum fyldes, forsynes med låg, gasskylles og kodes, hvorefter de føres gennem det integrerede system med hastigheder på omkring 75 bakker i minuttet, før de pakkes i ærmer eller placeres i en limet stegepande.
En anden kombinationsenhed blev installeret på en linje, der producerer krydderipakker beregnet til slagtere. Pakkerne, der varierer i størrelse mellem 2,27 g og 1,36 kg, formes, fyldes og forsegles på en vertikal posemaskine, før de inspiceres med hastigheder på cirka 40 i minuttet. "Kontrolvægterne er nøjagtige med en grams nøjagtighed og er afgørende for at minimere produktafgivelse. De er forbundet til vores hovedserver, hvilket gør det meget nemt at udtrække og genkalde produktionsdata dagligt til rapporteringsprogrammer," siger George.
Detektorerne er udstyret med afledningsmekanismer, der kanaliserer kontamineret produkt til aflåselige beholdere i rustfrit stål. En af de funktioner, som Giedre især sætter pris på, er indikatoren for fuld beholder, da han siger, at dette giver "en stor grad af sikkerhed for, at maskinen gør, hvad den er designet til".
"Fanchi-techs maskiners byggekvalitet er fremragende; de er meget nemme at rengøre, robuste og pålidelige. Men det, jeg virkelig godt kan lide ved Fanchi-tech, er, at de designer maskiner, der er skræddersyet til vores præcise behov, og at de altid er meget lydhøre over for ændringer i forretningskravene," siger Giedre.
Opslagstidspunkt: 9. august 2022