Vi har tidligere skrevet om den amerikanske fødevare- og lægemiddelstyrelses (FDA) nuværende gode fremstillingspraksis, fareanalyse og risikobaserede forebyggende kontroller for menneskelige fødevarer, men denne artikel vil fokusere specifikt på animalske fødevarer, herunder kæledyrsfoder. FDA har i årevis bemærket, at den føderale lov om fødevarer, lægemidler og kosmetik (FD&C Act) kræver, at "alle animalske fødevarer, ligesom menneskelige fødevarer, skal være sikre at spise, produceres under hygiejniske forhold, ikke indeholde skadelige stoffer og være sandfærdigt mærket."
Se reklamerne eller gå ned ad en foderhylde for kæledyr, og du vil se, at kæledyrsfoder findes i alle mulige former – kæmpe poser med tørfoder til hunde, tykt kød og sovs på dåser, fugtigt og flaget foder i metalposer til katte, små poser med tørfoder i kasser, poser med piller til kaniner, hø til chinchillaer og alt derimellem til husdyr. Producenter skal bruge det rigtige fødevaresikkerhedsinspektionsudstyr til hver type kæledyrsfoder – tørt, vådt, flydende osv. – samt emballagetypen.
Så når FDA kræver, at animalske fødevarer ikke indeholder skadelige stoffer, inkluderer det fysiske forurenende stoffer ud over mikrobielle forurenende stoffer. Ligesom i forarbejdning af menneskelige fødevarer har hvert trin i produktionsprocessen for kæledyrsfoder flere trin, som alle introducerer risiko for kontaminering eller kvalitetsproblemer. Indgående råvarer kan skjule sten eller glas, der er blevet samlet op af landbrugstraktorer. Blandings-, skære- og påfyldningsmaskiner kan gå i stykker, og plastik- eller metalstykker kan brække af og falde ned på transportbånd - og ned i foderet på ethvert punkt i processen. Et knust stykke glas eller net kan forårsage stor fysisk skade på et kæledyr, der sluger en skålfuld mad.
Fødevaresikkerhed og kvalitetsteknologier
Producenter bør implementere de rette fødevaresikkerhedsteknologier for at sikre, at et forurenet produkt ikke når butikshylderne. Industrielle metaldetektorer til fødevarer inspicerer fødevarer for at detektere uønsket metalforurening og fjerner eventuelle forurenede emballager fra processen. De nyeste Fanchi-tech metaldetektorer er i stand til at scanne op til tre brugervalgbare frekvenser, der kører ad gangen, hvilket giver en af de højeste sandsynligheder for at finde jernholdige, ikke-jernholdige og rustfri stålmetalforurenende stoffer. Røntgeninspektionssystemer til fødevarer detekterer både metalliske og ikke-metalliske fremmedlegemer – såsom sten og forkalkede knogler – og kan bruges med dåser og folieemballage. Kombinationssystemer kombinerer teknikker for at spare plads i anlægget og udføre både kvalitets- og sikkerhedsinspektioner.
Derudover er mærkning af kæledyrsfoder, ligesom fødevarer til mennesker, også reguleret. De nuværende FDA-regler kræver "korrekt identifikation af produktet, angivelse af nettomængde, navn og forretningssted for producenten eller distributøren og korrekt angivelse af alle ingredienser i produktet fra mest til mindst, baseret på vægt. Nogle stater håndhæver også deres egne mærkningsregler. Mange af disse regler er baseret på en model leveret af Association of American Feed Control Officials (AAFCO)."
Man skal være opmærksom på "listen over alle ingredienser i produktet fra mest til mindst, baseret på vægt". Hvis vægten er forkert, fordi en pakke var over- eller underfyldt, vil næringsstofoplysningerne også være forkerte. Kontrolvejningssystemer vejer hver eneste pakke, der passerer, for at sikre, at produkterne overholder de annoncerede vægte og hjælpe planter med at optimere produktionseffektiviteten, og produkter med under-/overvægt afvises.
Derudover er mærkning af kæledyrsfoder, ligesom fødevarer til mennesker, også reguleret. De nuværende FDA-regler kræver "korrekt identifikation af produktet, angivelse af nettomængde, navn og forretningssted for producenten eller distributøren og korrekt angivelse af alle ingredienser i produktet fra mest til mindst, baseret på vægt. Nogle stater håndhæver også deres egne mærkningsregler. Mange af disse regler er baseret på en model leveret af Association of American Feed Control Officials (AAFCO)."
Man skal være opmærksom på "listen over alle ingredienser i produktet fra mest til mindst, baseret på vægt". Hvis vægten er forkert, fordi en pakke var over- eller underfyldt, vil næringsstofoplysningerne også være forkerte. Kontrolvejningssystemer vejer hver eneste pakke, der passerer, for at sikre, at produkterne overholder de annoncerede vægte og hjælpe planter med at optimere produktionseffektiviteten, og produkter med under-/overvægt afvises.
Opslagstidspunkt: 6. juni 2022