Hvis slikfirmaer skifter til metalliseret emballage, så burde de måske overveje fødevarerøntgeninspektionssystemer i stedet for fødevaremetaldetektorer for at opdage eventuelle fremmedlegemer.Røntgeninspektion er en af de første forsvarslinjer til at identificere tilstedeværelsen af fremmede forurenende stoffer i fødevarer, før de har mulighed for at forlade forarbejdningsanlægget.
Amerikanerne behøver ingen nye undskyldninger for at spise slik.Faktisk rapporterede US Census Bureau i 2021, at amerikanere indtager omkring 32 pund slik året rundt, meget af det er chokolade.Over 2,2 millioner tons chokolade importeres årligt, og 61.000 amerikanere er beskæftiget med at fremstille slik og godbidder.Men amerikanere er ikke de eneste, der har sukkertrang.En US News-artikel rapporterede, at Kina i 2019 forbrugte 5,7 millioner pund slik, Tyskland forbrugte 2,4 millioner og Rusland 2,3 millioner.
Og på trods af råbene fra ernæringseksperter og bekymrede forældre, spiller slik en dominerende rolle i barndommens lege;et af de første er brætspillet, Candy Land, med Lord Licorice og Princess Lolly.
Så det kommer ikke som nogen overraskelse, at der faktisk er en national slikmåned – og det er juni.Startet af National Confectioner's Association - en brancheforening, der fremmer, beskytter og promoverer chokolade, slik, tyggegummi og mynte - bruges National Candy Month som en måde at fejre over 100 år med slikproduktion og dens indvirkning på økonomien.
"Konfektureindustrien er forpligtet til at give forbrugerne information, muligheder og støtte, når de nyder deres yndlingsgodbidder.Førende chokolade- og slikproducenter har lovet at tilbyde halvdelen af deres individuelt indpakkede produkter i størrelser, der indeholder 200 kalorier eller mindre pr. pakke inden 2022, og 90 procent af deres bedst sælgende godbidder vil vise kalorieoplysninger lige foran på pakken.
Det betyder, at slikproducenter kan blive nødt til at tilpasse deres fødevaresikkerhed og produktionsteknologier, så de kan rumme nye emballager og ingredienser.Dette nye fokus kan påvirke kravene til fødevareemballage, fordi de kan kræve nye emballagematerialer, nye emballagemaskiner og nyt inspektionsudstyr – eller i det mindste nye procedurer og metoder i hele anlægget.For eksempel kan metalliseret materiale, der automatisk formes til poser med varmeforseglinger i begge ender, blive mere almindelig emballage til slik og chokolade.Foldekartoner, kompositdåser, fleksible materialelamineringer og andre emballagealternativer kan også tilpasses til nye tilbud.
Med disse ændringer kan det være tid til at se på det eksisterende produktinspektionsudstyr og se, om de bedste løsninger er på plads.Hvis slikfirmaer skifter til metalliseret emballage, så burde de måske overveje fødevarerøntgeninspektionssystemer i stedet for fødevaremetaldetektorer for at opdage eventuelle fremmedlegemer.Røntgeninspektion er en af de første forsvarslinjer til at identificere tilstedeværelsen af fremmede forurenende stoffer i fødevarer, før de har mulighed for at forlade forarbejdningsanlægget.I modsætning til metaldetektorer, der tilbyder beskyttelse mod mange typer metalforurenende stoffer, man støder på i fødevareproduktionen, kan røntgensystemer "ignorere" emballagen og finde praktisk talt ethvert stof, der er tættere eller skarpere end den genstand, der indeholder den.
Hvis metalliseret emballage ikke er en faktor, bør foodprocessorer måske opgradere til nyeste teknologier, herunder multiscan metaldetektorer, hvor tre frekvenser køres for at hjælpe med at få maskinen tæt på ideel til enhver type metal, du måtte støde på.Følsomheden er optimeret, da du også har den optimale frekvens, der kører for hver type af bekymringsmetaller.Resultatet er, at sandsynligheden for detektion stiger eksponentielt og undslippelser reduceres.
Indlægstid: 22. august 2022